Универсальный набор. Или Новогоднее настроение, ау! - 6
Если развивать тему НГ в гастрономической плоскости, то имеем следующее...
Есть универсальный набор закусок. Он самодостаточен и любые дополнения это уже чистое барство. А народ попроще давно знает этого набора составляющие, их правильность и беспроигрышность.
Итак, квашеная капуста (или вариации на тему, но лучше именно такая), соленые (не маринованные) огурцы или грибочки, отварная картошка (можно с укропом), сало, черный хлеб (вариант — бородинский) и селёдка.
Из напитков правильно охлажденная водочка или качественный самогон.
Это базис. Основа основ. Проверено и подтверждено.
А в НГ, конечно, плюсом идет холодец, оливье, мандарины и шампанское… что ещё?
Слюнки уже текут, но к столу пока рановато))
А почему не маринованые?
Ну да, и что? Я люблю.
Соленые это все-таки более народный вариант. А сейчас, к сожалению, и более редкий.
Но можно и маринованные, если хочется)
А маринованные — аристократический что ли?
Другой)
Все вкусно, все в радость) но это уже расширенный стол.
В НГ в самый раз)
Т.е. база все та же)
Ну так))
Без ролика что-то от себя добавишь?)
1-го — супчик, это очень правильный подход)
Зато теперь на мякине не проведёшь))
Я уже всем рассказала о нашем семейном новогоднем извращении? Селёдку под шубой под брют))
Читали)
Очень даже неплохо, кмк)
Вот! Хоть кто-то понимает!))
К рыбе — белое, все логично)
Ну, под воблу белое тоже как-то не очень, хотя и рыба))
Но пиво-то под неё светлое)) Guinness не катит))
И вишневый эль тоже как-то не то...)))
Об што и спич)
В общем вкус — штука капризная)
Кому апельсин, как говорится… а кому и другие цитрусы))
Помело!)))
Тоже вкусно))
Если не кисло))
И не вяло))
Это вот совсем фу, вялое нам ненать!))
Ненать ни разу)
Как будто без алкоголя прям никак, и праздник не праздник
Да еще и водка, фи...
С алкоголем или без это дело абсолютно добровольное. Но тогда и закуска перестаёт таковой быть. И это уже самый обычный ужин.
А у нас — Новый год)
Эмм… а с алкоголем — самый обычный ужин, но с алкоголем. Не в ужине же дело, а в настроении и компании )
И в компании, конечно)
А для настроения в НГ никто и рюмочку не осудит)
Не осудит, особенно если только рюмочку, но это не «базиз» и «основа основ»
Ах, вот чему вы возражаете)
Совершенно согласна, что алкоголь это не норма жизни. Более того, при отсутствии меры это реальное зло. Но пост не о нем.
Здесь — о теплом душевном застолье, где в хорошей компании правильная закуска оттеняет сладкую чарку) а в праздник еще и добавляет настроения)
Короче, это тема для поста
Возможно
Это уже заморские выкрутасы
Давно ли их и есть-то начали?) Я первые ощущения от оливок хорошо помню))
С мягким сыром и орехами… ммм… тоже люблю)
Ставь на стол!)) И оливки не забудь))
Они же греческие)
Это ж какие-такие?
Что-то не знаю таких… давай, попробуем)
А мне Новый год близок общением а не едой, так надоело в Новый год год ночью жрать))
Обжорство само по себе давно уже никого не прельщает, кмк. Но и без вкусняшек, особенно в НГ, не обходится обычно)
Ну вот шампанское и фрукты, сыр
Тоже вкусно)